ハーブ媛ひらめ・ハーブ媛たい(養殖・冷凍)うに醤油セット

愛媛県にてハーブを与えて育てられている鯛とひらめのウニ醤油セット。
ハーブを食べて育っている為、風味がよいのが特徴です。

このハーブ飼料で育つことで健康的で臭いを抑え、風味が良く、弾力のある引き締まった良質のひらめ・鯛に育ちます 。
「食の安全」の為に、食品の衛生管理【 HACCP】を取得。
品質の良いハーブ 媛ひらめ、ハーブ 媛たいをお届けいたします。

うに醤油は 本醸造の醤油に宇和海産のムラサキウニを調合しています。
とろみがある濃厚なうにだし醤油です。

●美味しい食べ方

お造り
1、ハーブ媛ひらめ・ハーブ媛たいをパックごと氷水に15分〜20分程つけて自然解凍します。
2、解凍できましたら、お好みの大きさに切り分ければ完成です。

カルパッチョ
1、お造りと同様に解凍し、お好みの大きさに切り分けます。
2、お好みの食材、ドレッシングを合わせて完成です。

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